Bratkartoffeln gehören zu den köstlichsten Gerichten der slawischen Küche, weshalb viele Hausfrauen das Gemüse meisterhaft zubereiten können.
Mit etwas Übung entwickeln Köche ihre eigenen Geheimnisse und Tricks, mit denen sie unglaubliche Ergebnisse erzielen.
So machen Sie Bratkartoffeln unvergesslich
Vergessen Sie die Butter nicht
Manche denken vielleicht, dass das Gericht zu fett ist, aber manchmal können Sie sich und Ihren Familienmitgliedern eine Freude machen.
Die erste Möglichkeit, Öl einzubringen, ist einfach: Sie müssen es von Anfang an zum Pflanzenöl in einer erhitzten Pfanne hinzufügen.
Die zweite Option sorgt für eine besondere Kruste. In diesem Fall wird etwa in der Mitte des Garvorgangs ein Stück Butter hineingegeben.
Angenehmes Aroma
Nicht alle Hausfrauen mögen Knoblauch, weil sie denken, dass er brennt. Dies gilt insbesondere dann, wenn Sie die Komponente zu Beginn des Garvorgangs hinzufügen.
Geben Sie deshalb gegen Ende der Garzeit fein gehackten Knoblauch hinzu. Der Knoblauch verströmt sein Aroma und verbrennt nicht.
Note von Rosmarin
Nicht jeder weiß, dass nur ein Zweig Rosmarin gewöhnliche Bratkartoffeln in ein Restaurantgericht verwandeln kann.
Legen Sie dazu einige Minuten vor Ende des Garvorgangs einen Zweig Rosmarin auf die Kartoffeln. Das Aroma und der subtile Geschmack werden Sie überraschen.
