Der Salat, appetitlich „Räucherkohl“ genannt, enthält nur zwei Zutaten.
Dies hindert ihn jedoch nicht daran, die Anerkennung von immer mehr Fans zu erhalten.
Die erste Komponente ist, wie Sie vielleicht schon vermutet haben, der am häufigsten vorkommende Weißkohl.
Gemäß den Anforderungen des Rezepts muss es so dünn wie möglich gehackt werden. Dabei kann Ihnen übrigens ein Gemüseschäler helfen: Die Scheiben, die er macht, sind viel dünner als die, die unter dem Messer hervorkommen.
Auch die zweite Zutat ist sehr gut zugänglich, denn es handelt sich dabei um nichts anderes als Wurstkäse.
Die Kruste, die ein Stück Wurstkäse bedeckt, muss abgeschnitten und auf einer Reibe mit mittelgroßen Löchern gerieben werden – nicht sehr fein und nicht zu grob.
Wenn Sie keinen Wurstkäse im Laden haben, versuchen Sie es mit Zopfkäse, den Sie einfach in kleine Stücke schneiden müssen.
Als Dressing Mayonnaise verwenden und den Salat bei Bedarf salzen.
