Über Olivier gibt es viele Kontroversen, da Salat für die slawische Küche unglaublich wichtig ist.
Es ist sowohl für den Urlaub als auch für den täglichen Gebrauch vorbereitet.
Daher möchte jede Hausfrau, dass ihr Gericht über allem Lob steht.
Welche 3 Geheimnisse werden dafür nützlich sein?
Richtiges Kochen von Kartoffeln
Es ist nicht so wichtig, wie man die Kartoffeln genau kocht – mit oder ohne Schale, aber die Geschwindigkeit des Garens spielt eine entscheidende Rolle. Für einen Salat sollten Sie das Gemüse schnell kochen.
Beim langsamen Garen zerfallen die Kartoffeln im Salat und bilden eine unappetitliche Masse.
Karotte
Ein weiterer wichtiger Bestandteil, der Geschmacks- und Zerkleinerungsprobleme haben kann, sind Karotten. Viele Köche stellen fest, dass durch das Kochen der charakteristische Geschmack verschwindet.
Daher sollten Sie Karotten für den Salat im Ofen garen.
Zwiebel
Manche Köche verzichten ganz auf Zwiebeln, da sie für Salat zu „hell“ sind. Sie können das gehackte Gemüse aber auch einfach mit heißem Wasser übergießen.
Sie können es auch marinieren. Dadurch fallen die Zwiebeln nicht auf und der Salat wird lecker und ausgewogen.
