Kompott ist vielleicht die gebräuchlichste Art, die Birnenernte für den Winter aufzubewahren.
Heute teilen wir Ihnen ein weiteres Rezept mit und verraten Ihnen, welche Beeren Sie zu den Birnen hinzufügen müssen, um den Geschmack des Getränks auf ein neues Niveau zu heben.
Aber das Wichtigste zuerst.
Um Birnenkompott zuzubereiten, müssen die Früchte gründlich gewaschen und in ein Drei-Liter-Glas gegeben werden.
Werfen Sie zusätzlich zu den Birnen eine Handvoll Aronia (Apfelbeere) in den Behälter.
Diese Beeren haben einen angenehm säuerlich-säuerlichen Geschmack, aber es gibt nur wenige Menschen, die sie gerne frisch essen.
Das Beste am Kompott ist die Apfelbeere: Dank der Apfelbeere können Sie die Farbe des Kompotts intensivieren und ihm ein einzigartiges Aroma verleihen.
Nun den Inhalt des Glases mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten warten. Nach der angegebenen Zeit muss das Wasser abgelassen werden, danach wird der Vorgang wiederholt: Die Beeren werden erneut 10 Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen.
Beim zweiten Mal das Wasser in die Pfanne abgießen und 300 g Zucker hinzufügen. Jetzt müssen Sie nur noch den Sirup über die Früchte gießen und das Glas aufschrauben.
