Erfahrene Köche verfügen immer über wirksame Techniken, mit denen sie selbst ein bekanntes Grundgericht so zubereiten können, dass selbst Feinschmecker begeistert sind.
Eine interessante Tatsache ist, dass wir nicht immer über seltene oder teure Zutaten sprechen.
So verbessern Sie den Geschmack und die Farbe von Kartoffeln
Gutes Pflanzenöl
Wenn Ihr Pflanzenfett einen unangenehmen Nachgeschmack hat, wird das Gericht ruiniert: Kartoffeln reagieren empfindlich auf andere Aromen und Geschmäcker.
Um den Geschmack von Kartoffeln zu verbessern, können Sie dem Pflanzenöl Butter hinzufügen. Auch die Verwendung von Schmalz ist eine hervorragende Lösung.
Kurkuma
Wenn Sie goldene Bratkartoffeln lieben, hilft Ihnen Kurkuma dabei, das gewünschte Ergebnis ohne unnötige Komplikationen zu erzielen.
Kurkuma hat auch eine gute Zusammensetzung, die ein Gericht viel gesünder machen kann.
Geräucherter Paprika
Diese Option ist ideal für Feinschmecker, die interessante Lösungen und ungewöhnliche Kombinationen lieben. Der Geschmack von Bratkartoffeln passt gut zu geräuchertem Paprika.
Das leichte Raucharoma kommt dem Gericht nur zugute.
