Viele Leute denken, dass es schwierig ist, Kartoffelpüree wie in einem Restaurant zuzubereiten.
Mit genügend Aufwand können Sie jedoch eine unglaublich hochwertige Beilage servieren.
Damit Kartoffelpüree gelingt, müssen Sie sich einige Geheimnisse merken.
Was sind drei Kochtricks für die Zubereitung von Kartoffelpüree in Restaurantqualität?
Gerösteter Knoblauch
Viele werden überrascht sein, wie sehr sich die gebackene Version von Knoblauch in Geschmack und Aroma von der rohen Version unterscheidet. Das Produkt wird bis zum Garen in den Ofen gegeben, dann zerkleinert und zum Püree gegeben.
Der Geschmack und das Aroma der Beilage werden Sie überraschen.
Rosmarin
Kartoffeln passen gut zu diesem Kraut, daher ist dieser Trick ein Muss. Ein paar Zweige Rosmarin sollten direkt in den Kochprozess der Kartoffeln gegeben werden.
Das Gemüse nimmt den Geschmack und das Aroma des Grüns auf.
Muskatnuss
Diese Option ist für echte Feinschmecker, die ungewöhnliche Produktkombinationen schätzen. Nur eine Prise Muskatnuss kann gewöhnliches Kartoffelpüree verwandeln.
