Viele Hausfrauen haben es nicht eilig, Fisch zu Hause zuzubereiten, weil sie sich über das Endergebnis nicht sicher sind.
Tatsächlich können Sie mit dem richtigen Rezept ein Gericht zubereiten, das der Restaurantversion in nichts nachsteht.
In einer Salzschale gebackener Fisch ist beispielsweise nicht nur ein herzhaftes Abendessen, sondern auch eine echte Dekoration für den Feiertagstisch.
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten, die wichtigsten sind ein ausgenommener Fischkadaver und eine Packung grobes Salz.
Um ein Salzkissen zu formen, fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu oder vermischen Sie das Salz mit vorgeschlagenem Eiweiß.
Legen Sie den Fisch darauf und bedecken Sie ihn mit dem restlichen Salz. Hinweis: Es ist für Sie viel bequemer zu handeln, wenn Sie Ihre Hände mit Wasser benetzen.
Es bleibt nur noch, den Backofen auf 180 Grad vorzuheizen und den Fisch darin etwa 30-40 Minuten zu backen.
Sobald das Gericht fertig ist, brechen Sie die Salzschale mit einem scharfen Messer oder Hammer auf.
