Vielleicht haben Sie als Kind die Bitte Ihrer Mutter gehört, Fleisch aus dem Gefrierschrank zu holen.
Manchmal blieben die Bitten der Eltern jedoch ungehört und das Essen blieb gefroren.
Es scheint, dass wir erwachsen geworden sind, aber nichts hat sich geändert – wir vergessen immer noch, das Fleisch aus dem Gefrierschrank zu nehmen, wenn wir zur Arbeit gehen, weshalb sich die Zubereitung eines köstlichen Abendessens um mindestens eine Stunde verzögert.
Wenn Sie zu Hause eine Mikrowelle haben, ist eine solche Vergesslichkeit kein Problem, aber was tun, wenn es in der Küche keine solche Ausrüstung gibt?
Die Antwort ist einfach: Greifen Sie auf die gleiche „Mutter“-Methode zurück, die sie von ihrer Mutter und von ihr usw. gelernt hat.
Um also keine Zeit damit zu verschwenden, auf das Auftauen des Fleisches zu warten, legen Sie es in einen Behälter mit Wasser.
Das ist noch nicht alles – Sie müssen hier auch Salz einfüllen (nach Augenmaß), das sich in Wasser auflöst und zum Verschwinden der Eiskruste beiträgt.
Dank eines kleinen Tricks mit Salz erhalten Sie also in kurzer Zeit vollständig aufgetautes Fleisch.
