Gefüllte Kohlrouladen sind ein schmackhaftes und aromatisches Gericht, da es viele Zutaten enthält.
Fast alle Rezepte beinhalten die Verwendung von Hackfleisch.
Sie können jedoch von einer so wichtigen Empfehlung abweichen und ungewöhnliche, aber leckere Kohlrouladen zubereiten.
Welche Produkte müssen für eine interessante Füllung vorbereitet werden?
- 300 Gramm Brühwurst guter Qualität;
- 1 Zwiebel (groß);
- große Paprika;
- mittelgroße Karotten;
- optionale Gewürze und Salz;
- ein halbes Glas Reis;
- 300-400 Gramm gefrorene oder frische Pilze.
Wie man kocht
Es ist besser, Wurst, Paprika und Zwiebel ungefähr gleich zu hacken – in kleine Würfel. Kochen Sie den Reis wie im üblichen Rezept, bis er halb gar ist.
Es ist besser, Pilze zu nehmen, die keiner Langzeitverarbeitung bedürfen. Sie sollten durch einen Fleischwolf gegeben werden. Sie können einen Mixer verwenden. Für mehr Geschmack können Sie etwas zerkleinertes getrocknetes Pilzpulver hinzufügen.
Die Zutaten mit dem Reis vermischen, geriebene Karotten und nach Wunsch Salz und Gewürze hinzufügen.
Fertig ist die spektakuläre und ungewöhnliche Füllung für Kohlrouladen.
