Wenn Sie köstliches Fleisch probieren möchten, wird am häufigsten das Braten als Garmethode gewählt.
Durch diese Art der Wärmebehandlung erzielen Sie eine tolle Kruste und eine hohe Saftigkeit.
Daher ist gebratenes Fleisch sehr beliebt, obwohl bekannt ist, dass es sich um ein schädliches Gericht handelt.
Wenn Sie ein ohnehin schon einwandfreies Produkt zur Perfektion bringen wollen, dann sollten Sie einen Trick anwenden. Dazu müssen Sie während des Bratvorgangs einige Produkte in die Pfanne geben.
Von welchen Komponenten reden wir?
Butter
Viele Profiköche braten Fleisch auf diese Weise. Butter macht Fleisch zarter, weicher und aromatischer.
Sie müssen ein nicht sehr großes Stück Butter nehmen und es schmelzen.
Gießen Sie dann direkt während des Garvorgangs geschmolzene Butter über die Fleischstücke.
Brot
Dieser Trick ist ideal für diejenigen, die kein übermäßig fettes Gericht essen möchten. Deshalb fügen wir beim Kochen dem Fleisch die Kruste altbackenen Brotes hinzu.
Das Ergebnis ist perfektes Fleisch.
