Es ist nicht schwer, teures Fleisch köstlich zuzubereiten: Es ist fast unmöglich, ein Qualitätsprodukt zu verderben.
Aber bei preisgünstigem Fleisch muss man basteln: Es weich zu machen ist keine so einfache Aufgabe.
Erfahrene Hausfrauen haben jedoch immer Tricks und Geheimnisse, die bei der Lösung dieses Problems helfen.
Wie kann man selbst das billigste Fleisch so garen, dass es weich und saftig wird?
Die einfachste Möglichkeit
Nur wenige Menschen erinnern sich daran, dass gewöhnliches Salz in dieser Angelegenheit Abhilfe schaffen kann. Mit der richtigen Vorgehensweise trägt die Komponente dazu bei, dass das Fleisch unglaublich weich wird und gleichzeitig die Saftigkeit behält.
Sie müssen eine spezielle Lösung vorbereiten. Nehmen Sie dazu drei große Löffel Salz auf vier Gläser Wasser. Es empfiehlt sich, das Fleisch etwa zwei Stunden in dieser Flüssigkeit aufzubewahren.
Spezielle Marinade
Mit einer speziellen Marinade können Sie Fleischfasern weich machen. Um es zuzubereiten, müssen Sie ein paar Löffel Sojasauce mit Senf, Paprika und gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischen.
Das Fleisch wird nicht nur weich, sondern auch unglaublich lecker.
Nach diesen vorbereitenden Maßnahmen können Sie das Produkt auf beliebige Weise zubereiten.
