Viele Hausfrauen mögen Vinaigrette, weil man mit einfachen und günstigen Zutaten ein gutes Gericht zubereiten kann.
Es ist keine Schande, einen solchen Salat überhaupt auf den Feiertagstisch zu legen, da er immer gefragt ist.
Daher ist es sehr wichtig zu lernen, wie Sie dieses Gericht noch appetitlicher und schmackhafter machen können.
An welche Geheimnisse sollte man sich erinnern?
Kochen Sie niemals Gemüse
Backen ist ein einfacherer Prozess, bei dem alle Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Außerdem wird das Gemüse nicht wässrig und langweilig.
Das Backen verleiht der Vinaigrette einen sehr hellen und reichen Geschmack.
Tankstellen nutzen
Auch wenn Sie für die Vinaigrette kein spezielles Dressing in Restaurantqualität zubereiten möchten, können Sie den Geschmack des Salats dennoch verbessern.
Sie können beispielsweise klassisches Sonnenblumenöl durch Oliven- oder Sesamöl ersetzen: Der helle Geschmack verwandelt den Salat einfach.
Für intensivere Aromen können Sie dem Öl auch Apfelessig, Senf und Gewürze hinzufügen.
Seltene Zutaten
Nur wenige wissen, dass man einer normalen Vinaigrette Zitronenschale hinzufügen kann. Sogar Gäste werden überrascht sein, wie sich die übliche Vinaigrette verändert hat.
Manche Leute mischen auch einen Löffel Milch mit Zucker für eine Vinaigrette. Es wird angenommen, dass der Salat um ein Vielfaches schmackhafter wird.
