Nicht jeder weiß, wie man gedünsteten Kohl köstlich zubereitet: Manchmal wirkt das Gericht nicht besonders einprägsam und beeindruckend.
Die Situation kann jedoch mit Hilfe einer einzigen ungewöhnlichen Komponente korrigiert werden – einem Hühnerei.
Wie geht das?
Die erste Möglichkeit, den Geschmack von gedünstetem Kohl zu verbessern
Zunächst empfiehlt es sich, Eigelb und Eiweiß zu trennen und separat leicht zu schlagen. Als nächstes kombinieren wir die resultierenden Substanzen und geben sie gegen Ende des Garvorgangs vorsichtig in einen Behälter mit Kohl.
Dadurch verbessert sich nicht nur der Geschmack des Kohls, sondern auch seine Textur. Das Gericht ist leicht, luftig und nahrhaft.
Die zweite Methode zur Einführung von Hühnereiern
Sie können die Zutat auch auf andere Weise hinzufügen. Zunächst empfiehlt es sich, ein Ei in einem geeigneten Behälter zu schlagen, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.
Die Eiermischung nach und nach vorsichtig zum gedünsteten Kohl gießen und umrühren.
Das Gericht wird auch sehr interessant und leicht.
Sie können dem Kohl auch Kurkuma und geräuchertes Paprikapulver hinzufügen, um ihm eine schöne Farbe und einen interessanten Geschmack zu verleihen.
