Viele Menschen verwöhnen sich im Winter gerne mit selbstgemachten Brötchen, die die Ernährung perfekt ergänzen.
Daher lohnt es sich, Tomaten zu ernten, um für Abwechslung zu sorgen.
Zunächst ist zu bedenken, dass Gemüse etwas unreif eingenommen werden sollte, da es seine Form viel besser behält und seine Unversehrtheit bewahren kann.
Was sollte man der Tomatenlake hinzufügen, damit sie schmackhaft wird?
Salz und Zucker
Ohne diese Komponenten findet der Konservierungsprozess nicht statt, es ist jedoch äußerst wichtig, die erforderlichen Proportionen einzuhalten. Wenn Sie die Zutaten falsch eingeben, wird der Geschmack der Tomaten nicht so hell und angenehm sein.
In der Regel empfiehlt es sich, pro Liter Lake einen großen Löffel Zucker und zwei Esslöffel Salz hinzuzufügen.
Essig
Diese Komponente sorgt auch für die Sicherheit der Nähte und verleiht dem Gemüse eine angenehme Geschmacksnote. Ein großes Drei-Liter-Glas kann bis zu hundert ml Essig aufnehmen.
Wenn Sie Tomaten in Litergläsern zubereiten, reicht die Zugabe von 30 ml Essig.
Gewürze
Vielleicht ist dies die wichtigste Komponente, die einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma verleihen kann. Sie sollten Senfkörner, Lorbeerblätter, Piment und Nelken in das Glas geben. In diesem Fall wird die Naht gelingen.
