Der August ist für viele Hausfrauen ein Lieblingsmonat, da viele saisonale Produkte deutlich weniger kosten.
Diese Regel gilt auch für gesunde Paprika.
Um die Geschmackstiefe des Gemüses voll zur Geltung zu bringen, ist es üblich, es zu füllen. Eine erfahrene Hausfrau wird jedoch niemals ein Produkt verwenden, das keiner Primärverarbeitung unterzogen wurde.
Warum Paprika mit kochendem Wasser übergießen?
Zunächst ist anzumerken, dass der Geschmack des Gemüses viel heller und angenehmer wird. Die Behandlung des Produkts mit heißem Wasser hat eine deutliche Wirkung auf den Pfeffer.
Einige Paprikasorten können eine unangenehme Bitterkeit hervorrufen. Aber „Wasserbehandlungen“ werden diesen Mangel beheben.
Am besten erhitzen Sie eine ausreichende Menge Wasser, bis die Flüssigkeit kocht. Vergessen Sie dann nicht, etwa einen Esslöffel Salz hinzuzufügen und umzurühren.
Als nächstes schicken wir die vorgewaschenen und geschälten Paprikaschoten.
Die Wartezeit beträgt fünf bis zehn Minuten. Nach dieser Manipulation können Sie bei Bedarf einen dünnen Film des Gemüses entfernen, damit die gefüllte Paprika noch zarter und schmackhafter wird.
Nach diesem Vorgang können Sie die Füllung sicher einbringen.
