Selbst einfaches Rührei kann nicht immer so lecker zubereitet werden, dass man stolz auf das Gericht sein kann.
Tatsache ist, dass selbst ein so einfaches Gericht seine eigenen Kochregeln hat, die befolgt werden müssen.
Es gibt auch spezielle Tricks, dank denen das Rührei im wahrsten Sinne des Wortes eine neue Seite zeigen kann.
Welche 3 Tricks für das perfekte Gericht sollten Sie kennen?
Erfahren Sie, wie man Rührei mit Butter richtig kocht
Viele Hausfrauen versuchen gar nicht erst, Butter zum Braten zu verwenden, da angenommen wird, dass sie zu rauchen und zu brennen beginnt. Das ist eine faire Aussage, aber sie kann umgangen werden.
Nimmt man ein Stück Butter und lässt es bei schwacher Hitze vorsichtig schmelzen, kann man damit problemlos Eier braten.
Der wichtige Punkt ist, dass solche Rühreier viel schmackhafter sind als normale.
Gerichte
Es ist wichtig zu verstehen, dass ein gutes Gericht nur dann zubereitet werden kann, wenn Sie in der Lage sind, hochwertige Utensilien auszuwählen. Der Behälter sollte eine gleichmäßige Erwärmung gewährleisten.
Am häufigsten entscheiden sich Köche für Gerichte mit dicken Wänden.
Richtige Temperatur
Wenn Ihr Rührei möglichst lecker sein soll, müssen Sie die richtige Temperatur wählen. Erfahrene Köche bestehen darauf, dass die Temperatur bei der Zubereitung dieses Gerichts minimal sein sollte. In diesem Fall sind die Rühreier unglaublich lecker und von hoher Qualität.
