Kochen ohne Salz ist kaum vorstellbar, aber es bleibt nur dann wohltuend für den Körper, wenn es in Maßen konsumiert wird. Nach und nach müssen Sie die Menge in der Nahrung reduzieren.
Es wird angenommen, dass Sie nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu sich nehmen sollten, sowohl lebend als auch in zubereiteten Lebensmitteln.
Sie können Salz jedoch ersetzen, ohne auf den gastronomischen Genuss zu verzichten. Hier sind einige Produkte, die diese Aufgabe erfolgreich meistern.
1. Sonnengetrocknete Tomaten, die an sich schon gut für den Körper sind, weil sie Vitamin C enthalten. Sie schmecken auch ein wenig salzig und sind zudem reich an Ballaststoffen.
Sie können sie zu Salaten und Omeletts, Teig, Hüttenkäse usw. hinzufügen.
2. Sie können Salz durch Zitronensaft, Estragon und Koriander ersetzen. All diese Zusätze machen die Gerichte heller und sogar etwas salziger im Geschmack.
3. Auch getrocknete Paprika und Karotten können als Salz wirken.
4. Sie können nichts falsch machen, wenn Sie sich für die Verwendung von Meeresalgen entscheiden, die auch ein Jodlieferant sind.
5. Und von allen Zutaten, die Salz im Geschmack am ähnlichsten sind, ist Adyghe-Salz eine. Nur im Vergleich zu Speisesalz enthält ein Esslöffel mehr Gewürze und Gewürze und viel weniger Salz selbst.
