Jeder Borschtsch-Kenner weiß, dass die berühmte Suppe eine charakteristische Säure haben muss, die dem Gericht eine besondere Würze verleiht.
Damit der Geschmack jedoch angenehm ist, ist es wichtig, die entsprechenden Zutaten richtig hinzuzufügen.
Verlassen Sie sich auch auf Ihre eigenen Geschmackspräferenzen: Die Säuremenge kann immer unterschiedlich sein.
Was kann man der Suppe hinzufügen, um den gewünschten Effekt zu erzielen?
Zitronensäure
Viele Hausfrauen wissen, dass Sie durch die Zugabe von Zitronensäure sehr hochwertigen und schmackhaften Borschtsch mit ausreichend Säure zubereiten können.
Zitronensäure muss zunächst in Wasser gelöst werden.
Sauerkraut
Dies ist eine sehr einfache und nützliche Möglichkeit, Borschtsch saurer und aromatischer zu machen. Der Geschmack der Suppe ist unglaublich reichhaltig und angenehm.
Die Säure kommt deutlich zum Vorschein.
Zitronensaft
Zitrussaft macht Borschtsch mäßig sauer und schmackhaft. Die Saftmenge kann je nach Geschmacksvorlieben variiert werden.
