Einige junge Hausfrauen glauben immer noch, dass sowjetische Köche, die einfach wenig Fleisch hatten, anfingen, dem Hackfleisch für Koteletts Brot hinzuzufügen.
Tatsächlich spielt das Produkt eine sehr wichtige und herausragende Rolle im Rezept.
Erstens trägt Brot dazu bei, dass ein Fleischgericht fluffig und saftig bleibt. Es kann aber durch andere Produkte ersetzt werden, wenn Sie die Schnitzel schmackhafter und gesünder machen möchten.
Auf welche 3 Optionen können Sie achten?
Zwiebel
Nicht alle Hausfrauen wissen, dass das Hinzufügen von Zwiebeln sie von der Notwendigkeit befreit, dem Hackfleisch Brot hinzuzufügen. Die Schnitzel zerfallen nicht und die Zwiebel sorgt in der richtigen Menge für die Saftigkeit.
Es ist jedoch zu beachten, dass Zwiebeln großzügig hinzugefügt werden müssen.
Haferflocken
Wenn Sie Flocken haben, die nicht gekocht werden müssen, können Sie unglaublich leckere Schnitzel zubereiten. Zuerst müssen sie in Milch gekocht und zum Hackfleisch gegeben werden.
Die Schnitzel sind von hoher Qualität, lecker und locker.
Grieß
Diese Komponente kann nicht als sehr gesunder Brotersatz bezeichnet werden, aber viele bemerken, dass die Schnitzel fluffig, saftig und lecker werden.
Die Hauptaufgabe besteht darin, das Hackfleisch vor dem Braten eine Weile ruhen zu lassen.
