Wenn Sie die Gurken nicht eine halbe Stunde lang marinieren lassen, wie es bei vielen Rezepten der Fall ist, sondern einen Tag lang, wird Saft aus ihnen freigesetzt, der in Kombination mit Essig eine tolle Marinade ergibt.
Lassen Sie uns schnell herausfinden, was getan werden muss, um unglaublich leckere Gurken auf den Tisch zu bringen.
Beginnen Sie zunächst mit dem Waschen des Gemüses (Sie benötigen 300 g Gurken) und schneiden Sie es dann nach Belieben – vielleicht in 4 Längsteile oder in große Kreise.
Geben Sie nun die Gurken in ein geeignetes Gefäß und fügen Sie Knoblauch (3-4 Zehen), der zuerst gehackt werden sollte, und Kräuter hinzu.
Als nächstes kommen Salz (ein halber Teelöffel) und Ihre Lieblingsgewürze. Sie können gemahlenen Pfeffer oder Pfefferkörner verwenden; für die Schärfe können Sie etwas roten Pfeffer hinzufügen.
Geben Sie nun 1,5 Esslöffel 9%igen Essig zu den Gurken, vermischen Sie alles gut und schließen Sie den Deckel.
Stellen Sie den zukünftigen Snack für 24 Stunden in den Kühlschrank.
Wenn der Tag zu Ende ist, beeilen Sie sich, die Gurken aus dem Glas zu nehmen und sie zu Frühkartoffeln, Fisch, Fleisch oder Schaschlik hinzuzufügen.
