Nicht alle leicht gesalzenen Gurken sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.
Glücklicherweise hat diese Aussage nichts mit dem Rezept zu tun, das wir Ihnen gerne mitteilen möchten.
Der wichtigste „Trick“ des Gerichts ist Honig, der zusammen mit Knoblauch, Kräutern und Gewürzen eine überraschend leckere Kombination ergibt.
Zunächst sollten Sie die Gurken vorbereiten, indem Sie sie waschen, trocknen und die Enden auf beiden Seiten abschneiden. Wenn das Gemüse groß ist, können Sie es halbieren.
Jetzt können Sie mit der Herstellung von Salzlake beginnen.
Für einen Liter kaltes Wasser 2 Esslöffel Salz und 1 Teelöffel flüssigen Honig hinzufügen. Gut umrühren, bis sich alle Zutaten vollständig aufgelöst haben.
Legen Sie ein Meerrettichblatt auf den Boden des Glases, fügen Sie 2-3 Zweige Dill und 3 Lorbeerblätter hinzu. Sie können ein paar schwarze Erbsen und Piment hinzufügen.
Geben Sie nun die Gurken in das Glas und füllen Sie sie mit Salzlake. Anschließend sollten Sie das Glas mit einem Nylon- oder Schraubdeckel verschließen und 2 Tage lang an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur stehen lassen.
Stellen Sie das Gurkenglas nach der angegebenen Zeit in den Kühlschrank. Sobald sie abgekühlt sind, können Sie es bedenkenlos versuchen.
