Fisch ist ein gesundes Produkt. Wenn Sie jedoch genug von Ihren üblichen Gerichten haben, können Sie auf Basis eines solchen Produkts ganz einfach einen duftenden und appetitlichen Snack zubereiten.
Die Rede ist von hausgemachtem Hackfleisch, und anstelle des üblichen Herings sollten Sie für dieses Rezept Makrele verwenden.
Für ein Kilogramm Fisch sollten Sie 5 Knoblauchzehen, eine große Zwiebel, 30 Gramm Butter, ein halbes Glas Sauerrahm und einen Löffel Senf zubereiten. Auf Wunsch können Sie Ihre Lieblingsgewürze nehmen, zum Beispiel Pfeffer. Quark und Dill machen die Vorspeise heller.
Wie man kocht
Der Fisch muss gewaschen, geschält und dann zusammen mit dem Knoblauch für eine halbe Stunde in den Ofen gestellt werden. Die Makrele sollte etwa eine halbe Stunde backen.
Zu diesem Zeitpunkt sollte die Zwiebel gehackt und goldbraun gebraten werden.
Sobald der Fisch etwas abgekühlt ist, muss er von den Gräten gelöst werden. Dann müssen Sie es zusammen mit dem Knoblauch hacken. Dies kann mit einer Gabel oder einem Mixer erfolgen.
Anschließend muss die fertige Fisch-Knoblauch-Masse mit den restlichen Zutaten vermischt werden.
Es empfiehlt sich, den Snack für mehrere Stunden in den Kühlschrank zu stellen. Danach können Sie mit diesem Fischzusatz sicher Sandwiches zubereiten .
Das Ergebnis ist ein köstliches Gericht, das sogar einen festlichen Tisch perfekt schmückt.
