Sicherlich hat jede Hausfrau gehört, dass das Thema Backpulver bei der Zubereitung von Käsekuchen eines der „heißesten“ ist.
Manche Leute glauben, dass es unmöglich ist, Pulver in die Zusammensetzung des Werkstücks einzubringen.
Nach Ansicht der Befürworter dieser Theorie wird Limonade bestenfalls nutzlos sein. Es wird auch angenommen, dass es den Geschmack eines hervorragenden Hüttenkäsegerichts beeinträchtigen kann.
Es gibt aber auch die gegenteilige Meinung. Befürworter einer anderen Theorie glauben, dass Käsekuchen ohne Limonade einfach nicht aufgehen können. Dies ist jedoch notwendig, damit das Gericht großartig wird.
Wer hat in dieser Situation Recht?
Man kann nicht sagen, dass nur eine Meinung richtig ist: Jede der Theorien hat ihre eigenen Stärken. Wenn Sie beispielsweise während des Kochvorgangs kein einziges säurehaltiges Produkt verwenden, kann das Pulver nicht reagieren. Natürlich ist die Einführung von Soda in diesem Fall sinnlos.
Allerdings beeinflusst das Pulver das Volumen von Hüttenkäseprodukten. In diesem Fall muss der Teig mindestens ein saures Produkt enthalten.
Fehlen sie, können Sie die chemische Reaktion mit Essig selbst starten.
Sie sollten jedoch verstehen, dass eine große Menge Limonade ein leckeres Gericht tatsächlich ruinieren kann, also lassen Sie sich nicht übertreiben.
