Rüben sind ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das als Grundlage für die Zubereitung von Salaten, Suppen und originellen Snacks dient.
Doch nicht jede Hausfrau greift Rezepte mit diesem Wurzelgemüse auf. Die Sache ist, dass das Kochen lange dauert. Gleichzeitig ist die Küche mit nicht besonders appetitlichen Düften gesättigt und Emaillepfannen können sich belegen.
Erfahrene Köche sind sich sicher, dass das Kochen von Rüben sehr einfach ist, wenn man einige Tricks der Profis kennt.
So kochen Sie schnell Rüben
Zuerst müssen Sie die richtigen Früchte auswählen. Es ist besser, durchschnittlich oder etwas weniger zu nehmen. Dieses Gemüse gart schneller.
Die Rüben müssen gründlich gewaschen und anschließend an mehreren Stellen eingestochen werden. Anschließend in eine Backhülse verpacken. Es empfiehlt sich, zwei kleine Schnitte daran vorzunehmen, damit der Ärmel nicht platzt.
Anschließend sollte das verpackte Gemüse für 5 Minuten, jedoch mit einminütigen Pausen, in die Mikrowelle gestellt werden. Beispielsweise wird ein Wurzelgemüse zwei Minuten lang erhitzt und dann eine weitere Minute lang „ruht“.
Danach müssen Sie das Gemüse „befreien“ und in kochendes Wasser werfen. Sie können sofort Salz und Brotkruste hinzufügen. Das letzte Produkt wird Sie vor dem Geruch bewahren. Sie müssen die Rüben 10 Minuten lang kochen. Es sind keine weiteren Manipulationen erforderlich.
