Es ist unwahrscheinlich, dass jemand eine Portion Bratkartoffeln ablehnen kann, da das Gericht immer Interesse weckt.
Obwohl wir am häufigsten die klassische Version von Bratkartoffeln zubereiten, kann das Gericht deutlich verbessert werden.
Alles, was Sie tun müssen, ist, ein paar unerwartete Zutaten hinzuzufügen, um Ihre Bratkartoffeln in ein Meisterwerk in Restaurantqualität zu verwandeln.
Welchen Trick solltest du ausprobieren?
Zunächst ist anzumerken, dass es sich für die Geschmackstiefe und eine deutliche Qualitätsverbesserung lohnt, gleich zu Beginn des Bratens etwas Butter zum Pflanzenöl hinzuzufügen. Dadurch erhalten die Kartoffeln einen äußerst edlen Geschmack.
Als nächstes müssen Sie das Gemüse wie gewohnt braten. Denken Sie daran, dass die Kartoffeln nicht oft umgerührt werden sollten, da sie sonst ihre Form nicht behalten.
Wenn noch ein paar Minuten bis zum Ende des Garvorgangs verbleiben, sollten Sie etwas Sahne einfüllen, ein paar Löffel Sauerrahm hinzufügen, Salz, Kräuter und Gewürze hinzufügen.
Rühren Sie das Gericht um und lassen Sie es buchstäblich 2-3 Minuten auf dem Feuer.
Schalten Sie den Herd aus, verstecken Sie die Bratkartoffeln unter dem Deckel und warten Sie sieben Minuten. Sie werden überrascht sein, wie sehr sich das Gericht verändert hat.
