Walnüsse sind ein Beispiel für ein Produkt, das hellen Geschmack und unglaubliche Vorteile vereint.
Deshalb nehmen viele Feinschmecker diese Kerne gerne in ihren Speiseplan auf.
Angesichts der Tatsache, dass Walnüsse roh verzehrt sehr lecker sind, denken viele Menschen nicht einmal über die Möglichkeit nach, das Essen zu erhitzen.
Und das vergebens, denn nach der Wärmebehandlung wird das Produkt noch appetitlicher.
Wie und warum man Walnüsse aufwärmt
Durch die Wärmebehandlung wird der Geschmack der Kerne dieser Nüsse interessanter.
Das Aroma des Essens beginnt an Haselnüsse zu erinnern.
Doch dann stellt sich wohl für viele Köche die Frage: „Wie genau sollte man Walnüsse erhitzen?“
Lassen Sie uns gleich betonen, dass eine Option wie das Braten in einer Pfanne nicht erwünscht ist.
Tatsache ist, dass Walnusskerne viele hervorstehende Teile haben. Dadurch kann das Gericht stark anbrennen.
Daher empfiehlt es sich, die Speisen im Backofen zu erhitzen.
Die von Schalen, Trennwänden und verschiedenen Rückständen befreiten Kerne sollten auf ein Backblech gegossen werden.
Die Muttern sollten gleichmäßig in einer Schicht auf dem Blech verteilt werden.
Der Ofen sollte auf 180 Grad vorgeheizt sein. Die Dauer der Wärmebehandlung von Nüssen sollte 5 Minuten betragen.
