Selbst ein Kochanfänger kommt mit der Zubereitung dieser Zucchini-Pfannkuchen zurecht, obwohl es sich um Zucchini-Pfannkuchen mit Hüttenkäse handelt.
Es ist sehr lecker, sättigend und vor allem ist das Rezept für die richtige Ernährung geeignet. Sie können Zucchini oder Zucchini verwenden.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- Zucchini - 1 kg;
- Hüttenkäse - 200 gr;
- Eier - 2 Stück;
- Salz nach Geschmack,
- Mehl - 80 gr.
Wie man kocht
Die Zucchini muss gewaschen, ggf. geschält und auf einer groben Reibe gerieben werden.
Dann muss das Gemüse gesalzen und gemischt werden und nach 5 Minuten sollte der überschüssige Saft abgelassen werden.
Wir reiben den Hüttenkäse durch ein Sieb, fügen die Eier hinzu, mischen und fügen dann die geriebene Zucchini und das Mehl hinzu.
Umrühren, eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und knusprig braten.
Mit Sauerrahm oder Naturjoghurt servieren.
Guten Appetit!
