Selbst viele erfahrene Köche wissen nicht um die hervorragende Verträglichkeit von Öl und Sojasauce.
Aber auch eine Mischung aus den beiden oben genannten Komponenten ist eine hervorragende Ergänzung für viele Gerichte.
Vor allem für Gemüsesalate, aber auch für Gewürz- und Pilzgerichte.
Kombiniert man eine goldene Flüssigkeit mit einer dunklen, erhält man die perfekte Kombination, die sich durch einen weichen und zugleich recht hellen Geschmack auszeichnet.
So bereiten Sie die Mischung zu
Es ist ganz einfach: Sie müssen nur Öl und Sojasauce zu gleichen Anteilen mischen.
Sie können Pflanzenöl, Olivenöl und geschmolzene Butter verwenden.
Bei der Verwendung der Olivensorte eines viskosen Produkts sollte sich der Feinschmecker jedoch darauf einstellen, dass in der fertigen Soße ein bitterer Nachgeschmack entsteht.
So verwenden Sie die Mischung
Mit der Öl-Soja-Mischung können Sie einen Gemüsesalat würzen. Es wird sehr lecker und sättigend.
Die Kombination aus Öl und Sojasauce verbessert den Geschmack herzhafter Gerichte deutlich. Tatsache ist, dass der Zusatz die „Schärfe“ mildert.
Die hausgemachte Soße passt gut zu Gerichten, die Pilze enthalten.
