Die große Menge an Zucchini, die in Datschen wächst, zwingt Hausfrauen dazu, nach neuen Rezepten für ihre Zubereitung zu suchen.
Hier ist eine Option, die Ihren Haushalt angenehm überraschen wird. Dieses herzhafte und köstliche chinesische Gericht ist in 10 Minuten fertig.
Wie man kocht
Nehmen Sie zunächst einen Topf mit Wasser, stellen Sie ihn auf das Feuer und geben Sie etwas Salz hinzu.
Die Zucchini muss (falls erforderlich) geschält, auf einer groben Reibe gerieben und in einer Pfanne mit Pflanzenöl gebraten werden.
Sie können beliebige Gewürze hinzufügen. Das Gemüse bei schwacher Hitze anbraten.
Wenn das Wasser kocht, müssen Sie die Nudeln darin kochen. Das Rezept verlangt Buchweizen-Soba.
Es wird 3 Minuten lang gekocht, dann in kaltem kochendem Wasser gewaschen, die restliche Feuchtigkeit abtropfen lassen und in eine Bratpfanne gegeben.
Anschließend die Nudeln mit der Zucchini vermischen und noch ein paar Minuten braten.
Auf Teller verteilen, mit Sesam bestreuen und servieren.
Guten Appetit!
