Gemüse wird oft gedünstet oder gekocht, was zweifellos sehr gesund, aber nicht immer lecker ist.
Und wenn wir über Spargel sprechen, dann glaubt man aus irgendeinem Grund, dass es nicht viele Möglichkeiten für seine Zubereitung gibt. Aber jetzt wird es mindestens drei weitere Möglichkeiten geben.
Gegrillter Spargel
Es stellt sich heraus, dass es nichts Einfacheres gibt. Gegrillter Spargel ist, wie andere Gemüsesorten auch, saftig, aromatisch und lecker.
Marinieren Sie es einfach in Olivenöl, fügen Sie Salz oder Gewürze nach Geschmack hinzu und kochen Sie es über mittelheißen Kohlen – 5 Minuten und fertig.
In einer Bratpfanne kochen
Nehmen Sie besser eine gusseiserne Bratpfanne, schmelzen Sie Butter oder erhitzen Sie Pflanzenöl darin. Die Stiele werden in mittellange Stücke geschnitten und 5-7 Minuten lang gebraten.
Anschließend auf Teller verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.
Spargel braten
Diese Methode eignet sich zum Garen dicker Stiele.
Sie müssen ein Backblech oder eine Auflaufform nehmen und diese mit Pflanzenöl einfetten.
Die Spargeln mit Abstand voneinander platzieren, Olivenöl einfüllen, mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen und Kräutern nach Geschmack bestreuen.
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen und 10 Minuten backen.
Als Beilage oder Hauptgericht servieren.
Guten Appetit!
