Pizza hat nur einen Nachteil: Sie kühlt schnell ab und wird hart. Wenn der Lieferdienst es nicht eilig hat, erhält man beim Öffnen der Schachtel einen kalten und harten Pfannkuchen mit Füllung.
In diesem Fall müssen Sie das Essen erwärmen, und es ist gut, wenn Sie eine Mikrowelle haben.
Aber wenn nicht, besteht auch kein Grund zur Verzweiflung.
Wir verraten Ihnen einen Trick, der selbst die Pizza von gestern wieder zum Leben erweckt und sie weich macht, wie eben aus der Pizzeria.
So erhitzen Sie es in einer Bratpfanne
1. Nehmen Sie zunächst eine saubere Bratpfanne und erhitzen Sie sie über dem Feuer, ohne Pflanzenöl oder anderes Fett hinzuzufügen.
2. Nachdem die Pfanne aufgewärmt ist, lassen Sie sie auf niedriger Hitze – unter mittlerer Hitze.
3. Schneiden Sie die Pizza in Stücke, die in die Form passen, und befeuchten Sie den Teig leicht mit Wasser (auf der Rückseite, wo keine Füllung ist). Bequemer geht das mit einer Silikonbürste.
4. Legen Sie die Stücke in eine Bratpfanne, decken Sie sie ab und nehmen Sie sie nach 2-3 Minuten heraus.
Durch das verdunstende Wasser wird der Pizzateig wieder so weich, wie er war, trocknet nicht aus und die Pizza brennt nicht an.
Guten Appetit!
