Pizza ist immer lecker, praktisch, sättigend, aber nicht immer gesund. Wenn Sie etwas mit den gleichen Indikatoren, aber auch gesund kochen möchten, müssen Sie auf Gemüse zurückgreifen.
Das wichtigste Sommergemüse ist Zucchini. Sie können Pfannkuchen backen, braten oder schmoren oder einen Auflauf zubereiten.
Dazu benötigen Sie:
- Zucchini - 400 g;
- Käse - 100 gr;
- 2 Hühnereier;
- saure Sahne - 100 gr;
- Weizenmehl - 150 g;
- Grün;
- Soda - ½ TL;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Wie man kocht
Waschen Sie einfach die junge Zucchini, reiben Sie sie und drücken Sie dann den überschüssigen Saft aus.
Der Käse kann auf einer feinen Reibe gerieben werden. Das Grün wird gewaschen und gehackt.
Soda mit Sauerrahm mischen, 5 Minuten stehen lassen, dann Eier, Kräuter, Salz und Pfeffer, Käse hinzufügen, Zucchini hinzufügen und vermischen.
Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Auflauf 40–50 Minuten backen.
Guten Appetit!
