Nicht jede Hausfrau schafft es, so zu kochen, dass die Koteletts innen fluffig und luftig werden.
In manchen Fällen stellt sich heraus, dass das Fleisch fest mit den anderen Bestandteilen verbunden ist, weshalb das Gericht dünnflüssig wird.
Manche Leute fügen dem Hackfleisch Soda hinzu, was dazu beiträgt, dass es fluffiger wird. Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass diese wertvolle Zutat einen Nachteil hat: Wenn Sie versehentlich mehr davon als erwartet hinzufügen, wird sich der Geschmack des Fleischgerichts unweigerlich verschlechtern.
Andere Hausfrauen führen Grieß ein. Allerdings kann auch diese Komponente nicht immer Glanz garantieren.
Welcher Trick hilft in dieser Situation?
Wenn die Koteletts luftig, fluffig und eindrucksvoll sein sollen, dann gibst du dem Hackfleisch am besten Haferflocken hinzu.
In diesem Fall wird das Fleischgericht wirklich fluffig und appetitlich.
Aber das ist nicht die ganze Empfehlung.
Koteletts mit Haferflocken sollten nur wenige Minuten in der Pfanne gebraten werden – genau so lange, bis eine schöne und appetitliche Kruste entsteht.
Aber das Gericht wird im Ofen zur vollen Zubereitung gebracht.
Wenn Sie versuchen, diesen Trick anzuwenden, wird Sie das Ergebnis angenehm überraschen.
