Saftige, duftende und sättigende Manti können bei Menschen, die die Gelegenheit hatten, sie zu probieren, leicht den Titel „Lieblingsgericht“ gewinnen.
Es gibt jedoch eine kleine Bedingung: Sie müssen richtig zubereitet werden.
Leider wissen nicht alle Hausfrauen, wie man Manti zubereitet, weshalb sie ärgerliche Fehler machen. Welche genau – das erfahren Sie in diesem Artikel.
Hackfleisch
Die wichtigste Voraussetzung für Hackfleisch ist vielleicht, dass es zerkleinert ist.
Ein Fleischwolf sollte auf keinen Fall verwendet werden, auch nicht mit einem Rost, in den die größten Löcher gebohrt sind – das sind keine Manti mehr.
Fleisch
Manti kann ausschließlich aus Schweinefleisch zubereitet werden, das, wir erinnern Sie noch einmal, unbedingt gehackt werden muss.
Wenn Sie jedoch eine kleine Menge Rindfleisch hinzufügen, wird das Gericht noch schmackhafter.
Zwiebel
Anstatt die Zwiebeln in einem Fleischwolf zu zerkleinern, sollten Sie nicht faul sein und sie mit einem Messer fein hacken.
Manti wird nur dann wirklich saftig, wenn das Verhältnis von Zwiebeln und Fleisch in ihnen ungefähr gleich ist.
