Halbfertige Produkte sind eine große Hilfe, wenn es darum geht, schnell und lecker etwas zu kochen. Dabei handelt es sich nicht nur um Knödel, Pfannkuchen und andere gefrorene Leckereien.
Schnitzel werden gefroren verkauft. Manchmal treffen Hausfrauen solche Vorbereitungen selbst. Aber muss man sie vor dem Kochen auftauen?
Hier finden Sie Anweisungen, die Sie niemals im Stich lassen werden.
Laut Profis ist es überhaupt nicht notwendig, Halbfabrikate vor dem Braten oder Backen aufzutauen. Es ist eher eine Frage der Gewohnheit.
Es reicht aus, wenn die Schnitzel unverpackt eine Weile bei Zimmertemperatur liegen.
Anschließend werden sie mit erhitztem Pflanzenöl in eine Bratpfanne gegeben und bei mittlerer Hitze zur Zubereitung gebracht.
Von jeder Seite etwa 5–8 Minuten goldbraun braten.
Um keine Angst zu haben, dass sich in der Mitte rohes Hackfleisch befindet, können Sie abgekochtes Wasser in die Bratpfanne geben, bis es etwa die mittlere Höhe der Koteletts erreicht.
Die Schnitzel zugedeckt bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
Sie können die Schnitzel auch im Ofen backen, was als gesündere Variante gilt.
Guten Appetit!
