Man mag es kaum glauben, aber um einen traditionellen Sommersnack – leicht gesalzene Gurken – zuzubereiten, müssen Sie nur 10 Minuten Ihrer Zeit aufwenden.
Ein weiterer Vorteil dieser Methode besteht darin, dass Sie das Geschirr danach nicht abwaschen müssen. Es ist eine kleine Sache, aber schön.
Das Ergebnis kulinarischer Forschung werden knusprige Gurken mit würzigen und süßen Noten sein.
Reden wir nicht um den heißen Brei herum: Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung leicht gesalzener Gurken in der Tüte benötigen:
- 1 kg Gurken;
- 1 Bund Dill;
- 0,5 Teelöffel Salz;
- 1 Esslöffel Essig;
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl;
- 1 Teelöffel Zucker;
- 1 Teelöffel Koriander;
- 4 Knoblauchzehen;
- schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Schneiden Sie die Schwänze auf beiden Seiten der gewaschenen Gurken ab, schneiden Sie sie dann in 4 Teile und legen Sie sie in einen Beutel.
Schicken Sie dort fein gehackten Dill sowie in einer Presse zerdrückten Knoblauch.
Salz, Zucker, Koriander und Pfeffer getrennt vermischen und dann Pflanzenöl und Essig hinzufügen. Scharfe Liebhaber können etwas roten Pfeffer hinzufügen.
Alles gut vermischen und zu den Gurken geben, dann den Beutel zubinden und gut schütteln.
Sie können solche Gurken innerhalb von 3-4 Stunden essen, wenn Sie sie bei Raumtemperatur stehen lassen, und nach 7-8 Stunden im Kühlschrank.
