Buchweizen gilt zu Recht als einer der gesündesten, weshalb viele Hausfrauen ihn kontinuierlich zubereiten.
Daher ist die Frage, wie man ein bekanntes Gericht verbessern kann, sehr relevant.
Welche 3 Methoden können Sie ausprobieren?
Spezialöl
Dieser Trick wird in der italienischen Küche oft angewendet, Buchweizen lässt sich mit diesem Trick jedoch nicht verderben. Der Kern der Methode ist einfach. Sie müssen ein paar Esslöffel unraffiniertes Olivenöl nehmen, einige Gewürze und aromatische Kräuter sowie gehackten Knoblauch hinzufügen.
Der Brei wird unglaublich reichhaltig und von hoher Qualität. Darüber hinaus macht ein solcher Zusatz das Gericht viel gesünder.
Braten
In den meisten Fällen wird traditionell zubereiteter Buchweizenbrei am Tisch serviert. Das Müsli wird in einem Topf mit Wasser gekocht.
Gebratener Buchweizen wird jedoch heller, reichhaltiger und ungewöhnlicher im Geschmack. Daher können Sie verschiedene Kochmethoden ausprobieren.
Ein wenig Würze
Buchweizen hat einen ziemlich neutralen Geschmack, daher können scharfe Gewürze ihn bis zur Unkenntlichkeit verändern. Eine ausgezeichnete Option wäre Asafoetida, das das Müsli origineller macht.
Sie können auch Ingwerpulver hinzufügen – der Geschmack wird viel heller.
Es werden auch verschiedene Paprika- und Pfeffersorten verwendet.
