Viele Menschen erinnern sich seit ihrer Kindheit an den Geschmack von gedünstetem Kohl, da dieses preiswerte Gericht sehr verbreitet und beliebt ist.
Daher ist es immer sinnvoll, die Tricks zu kennen, die ein köstliches Gericht noch interessanter und würdiger machen können.
Dank zweier Methoden wird gedünsteter Kohl originell, aromatisch und schmackhaft.
Was sind sie?
Süß mit einer leichten Würze
Nur wenige wissen, dass gedünsteter Kohl gut zu Senf und Honig passt. Dank dieser Komponenten wird das Gericht unglaublich aromatisch und erhält eine grundlegend neue Geschmacksnuance.
Es reicht aus, einen Löffel Honig und Senf zu nehmen, alles in einen homogenen Zustand zu bringen und eine kleine Menge Wasser hineinzugießen.
Als nächstes fügen Sie dieses Dressing buchstäblich fünf Minuten vor der Zubereitung hinzu. Sie werden überrascht sein, dass sich der übliche gedünstete Kohl von einer völlig unerwarteten Seite zeigt.
Gewürze
Es ist nicht immer so, dass beim Schmoren von Kohl Gewürze verwendet werden. Es wird angenommen, dass aromatische Kräuter sowie Salz und Pfeffer ausreichen.
Sie können jedoch jederzeit neue Kombinationen ausprobieren.
Kardamom, Ingwerwurzelpulver, Knoblauch und Koriander sind eine ausgezeichnete Wahl. Gewürze werden in kleinen Mengen hinzugefügt.
