Im Sommer können Sie sich nicht nur traditionelle Fleischkoteletts, sondern auch leichte Gemüsekoteletts gönnen.
Dadurch wird Ihre Sommerdiät interessanter und gesünder.
Nicht jeder weiß, dass man aus jungem Kohl unglaublich leckere Schnitzel zubereiten kann. Dieses Rezept ist sehr einfach und kostengünstig.
So kochen Sie ein spektakuläres Kohlgericht
Nehmen Sie ein paar mittelgroße Zwiebeln, teilen Sie sie in Würfel und legen Sie sie in eine Bratpfanne, in der die Butter geschmolzen ist. Dadurch wird die Hackschnitzelkomponente sehr aromatisch und schmackhaft.
Dann müssen Sie Kohl (500-700 Gramm) nehmen, waschen und fein hacken. Wir lassen das Gemüse etwa zehn Minuten lang in einem Topf kochen.
In einer großen Schüssel die Zwiebel mit dem gekochten Kohl vermischen. Als nächstes 1-2 Hühnereier hinzufügen und vermischen. Senden Sie Salz und beliebige Gewürze. Vergessen Sie auch nicht das Gemüse – jede Sorte kann mit Kohlkoteletts kombiniert werden.
Fügen Sie ein paar Esslöffel Grieß hinzu.
Mischen und die Mischung 15 Minuten ruhen lassen.
Anschließend können Sie die Koteletts selbst formen und mit dem Braten beginnen.
