Essig ist ein Produkt, das aktiv beim Kochen verwendet wird. Aber es ist wichtig, es nicht zu übertreiben, sonst kann man das Gericht ruinieren.
Gleichzeitig wissen erfahrene Hausfrauen, dass sie nicht verzweifeln sollten, wenn beim Kochen mehr von diesem Produkt in den Leckerbissen gelangt. Es gibt einfache Möglichkeiten, die Säure zu neutralisieren und das Gericht zu retten.
Soda
Die bekannteste Möglichkeit, Essig zu löschen. Aber wir müssen bedenken, dass man von einem solchen Produkt nur eine Prise hinzufügen kann.
Für eine größere Säuremenge müssen Sie viel Limonade zu sich nehmen. Dies verdirbt den Geschmack der Leckerei und verursacht außerdem Magenschmerzen und Sodbrennen.
Daher besteht kein Grund zur Eile, diese Methode anzuwenden.
Zucker
Diese Zutat kann ein saures Gericht süßen.
Honig
Wenn das Gericht keiner Wärmebehandlung unterzogen wird, löst dieses Imkereiprodukt das Problem und neutralisiert die Säure.
Gemüse
Sie sollten auf Karotten achten, die den Geruch und den unangenehmen Geschmack beseitigen. Aber zuerst sollte das Wurzelgemüse gebraten werden.
Knoblauch wird auch die Situation retten. Wenn das Rezept es zulässt, genügt es, eine Gewürzzehe zu hacken und hinzuzufügen.
