Nicht alle Köche stehen gerne lange am Herd und warten, bis die Kartoffeln im kochenden Wasser fertig sind.
Damit die Zubereitung der Beilage nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, ist Geschicklichkeit gefragt.
Die Essenz des ersten Life-Hacks besteht darin, sofort kochendes Wasser zu verwenden.
Das heißt, das geschälte rohe Gemüse in der Pfanne muss mit bereits sprudelnder Flüssigkeit gefüllt sein.
Viele Köche kennen diesen Trick. Es gibt jedoch noch eine andere Möglichkeit, das Garen von Nachtschattengewächsen zu beschleunigen.
Was in die Pfanne geben soll
Kartoffeln beginnen viel schneller zu garen, wenn sich ein dünner Film auf der Wasseroberfläche bildet.
Letzteres können Sie mit Butter herstellen.
Es reicht aus, ein kleines Stück dieses Produkts in die kochende Flüssigkeit zu werfen. Es schmilzt sofort und es bildet sich ein Ölfleck auf der Oberfläche.
Unter einem solchen Film ist das Gemüse viel früher als gewöhnlich fertig. Sie können ein paar Minuten sparen.
Durch schnelles Garen wird der Geschmack der Beilage in keiner Weise beeinträchtigt. Das Gericht wird genauso lecker.
