Wer sich schon einmal mit dem Kochen von Rüben beschäftigt hat, weiß, dass der Vorgang mit einer halben bis einer Stunde recht langwierig ist und auch der Geruch zu wünschen übrig lässt.
Es gibt jedoch eine Methode, die die Zubereitung dieses Produkts auf 15 Minuten verkürzt und es keinen so unangenehmen Geruch gibt.
Bevor Sie beginnen, sollten Sie die Rüben nicht schälen, sondern nur abspülen und die oberste Schicht mit einem dünnen Schwamm entfernen. Und es ist nicht nötig, den Schwanz abzuschneiden.
Um den Garvorgang zu beschleunigen, empfiehlt es sich, nicht sehr großes Wurzelgemüse zu wählen. Übrigens schmecken sie besser.
Wir fügen während des Prozesses kein Salz hinzu, sondern nur dem fertigen Gericht.
Also, fangen wir an: Legen Sie die Rüben in kochendes Wasser, kochen Sie sie bei starker Hitze, schließen Sie den Deckel nicht.
Geben Sie nach ein paar Minuten eine Brotkruste in die Pfanne, um den unangenehmen Geruch zu beseitigen.
Wir warten 15 Minuten – es ist fertig. Anschließend legen Sie die Rüben etwa fünf Minuten lang unter kaltes Wasser. Und erst danach reinigen wir es.
