Wenn Sie jemals Fluss- oder Meeresfisch gekocht haben, wissen Sie wahrscheinlich, dass der Kochvorgang manchmal von einem sumpfigen Geruch begleitet wird.
Bitte beachten Sie: Bevor Sie beginnen, das „Aroma“ des Schlamms loszuwerden, sollten Sie zuerst den Fisch reinigen, Schuppen, Kopf und Eingeweide entfernen und erst dann handeln.
Salzwasser wird zur Rettung kommen.
Lösen Sie 2 Esslöffel Salz in einem Liter Wasser auf und tauchen Sie den Fisch 15-20 Minuten lang in die entstandene Salzlake, dann spülen Sie ihn in kaltem Wasser ab.
Alternativ können Sie auch Essig verwenden.
Für den gleichen Liter Wasser benötigen Sie die gleichen 2 Esslöffel, diesmal jedoch nicht Salz, sondern Essigsäure. Nach 15 bis 20 Minuten muss der Fisch wie im ersten Fall gewaschen werden.
Wenn Sie eine Zitrone zur Hand haben, können Sie eine kleine Menge frischen Saft auf den Kadaver auspressen, einige Minuten warten und ihn unter fließendem Wasser abspülen.
Zum Schluss können Sie den Fisch 15–20 Minuten in Milch einweichen. Vergessen Sie am Ende des Eingriffs nicht, es unter Wasser abzuspülen.
