Das Einzige, was einfacher ist als dieses Rezept, sind Beeren, püriert in einem Mixer mit Zucker.
Wenn Sie sich genau an die Proportionen halten, ist die Marmelade in wenigen Minuten fertig – kein lästiger Herd mehr.
Die Herstellung von Marmelade dauert ziemlich lange. Manchmal nimmt die Arbeit den ganzen Tag einer Hausfrau in Anspruch.
So muss man zum Beispiel warten, bis die Beere Saft gibt, dann lange umrühren und den Schaum entfernen.
Manche Hausfrauen bereiten Marmelade gerne langsam zu, andere möchten es schnell machen. Diese Option ist ideal für den zweiten Fall.
Zutaten:
- 3 Tassen Johannisbeeren;
- 3 Tassen Kristallzucker;
- 1 Glas Wasser.
Vorbereitung
1. Waschen Sie die Johannisbeeren gründlich, gießen Sie sie dann in einen großen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser.
2. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und die Beeren nicht länger als 5 Minuten köcheln lassen.
3. Den Topf vom Herd nehmen, Zucker hinzufügen und umrühren.
Damit ist die Zubereitung der Marmelade abgeschlossen. Als nächstes müssen Sie die Zubereitung nur noch in Gläser füllen und für den Winter aufrollen.
Wenn die Menge an Beeren und Zucker gleich ist, bleibt die Marmelade lange haltbar und verdirbt nicht.
