Hähnchenbrust gilt als die nährstoffreichste Fleischzutat. Es wird gekocht oder gebacken und mit einer Beilage aus Gemüse oder Müsli serviert.
Es gibt einen interessanten Salat mit Hähnchenbrust und frischem Gemüse. Das Gericht ist einfach und sättigend und sehr leicht zuzubereiten.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 300 g;
- Gurken - 2 Stk.;
- Tomaten - 2 Stk.;
- Zwiebeln - 1 Stk.;
- Salat - 1 Bund;
- Zitronensaft - 1 EL. l.;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung:
1. Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden und kochen/braten, bis es gar ist.
2. Gurken in Würfel oder Scheiben, Tomaten in Würfel und Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden.
3. Der Salat wird in große Stücke geschnitten.
4. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
5. Den Salat gründlich mischen und servieren.
Guten Appetit!
