Das beliebteste Gemüse zu Beginn der Sommersaison ist Zucchini. Es ist nahrhaft und diätetisch und in vielen Rezepten enthalten.
Und wenn Sie keine Zeit haben, sich mit Pfannkuchen und Brötchen zu beschäftigen, dann sind diese einfachen Rezepte ohne Backen in einer normalen Bratpfanne praktisch.
1. Gebratene Zucchini
Für dieses Rezept benötigen Sie Zucchini, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Pflanzenöl.
Die Zucchini in Stücke schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Knoblauch abschmecken.
2. Zucchini im Teig
Um panierte Zucchini zuzubereiten, benötigen Sie Zucchini, Mehl, Eier, Salz und Pfeffer.
Die Zucchini in dünne Stücke schneiden und in Mehl wälzen.
Anschließend die Zucchinistücke in das Ei tauchen und erneut im Mehl wälzen.
In Pflanzenöl goldbraun braten.
3. Zucchini mit Gemüse
Für dieses Rezept benötigen Sie Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Gehackte Zucchini und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten.
Gehackte Karotten, Tomaten und Knoblauch hinzufügen, umrühren und noch einige Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Zucchini mit Sauerrahm
Um Zucchini mit Sauerrahm zuzubereiten, benötigen Sie Zucchini, Sauerrahm, Knoblauch, Kräuter und Salz.
Die Zucchini in Würfel schneiden und in Pflanzenöl weich braten.
Mit Sauerrahm, Knoblauch, gehackten Kräutern und Salz abschmecken. Noch ein paar Minuten kochen lassen, bis die saure Sahne eindickt.
Guten Appetit!
