Essig hat einzigartige Eigenschaften, weshalb viele Hausfrauen die Flüssigkeit aktiv bei der Zubereitung von Gerichten nutzen.
Das Produkt hat viele nützliche kulinarische Eigenschaften, weshalb es so beliebt ist.
An welche drei Tricks sollte man sich erinnern?
Jedes Fleisch wird weich und schmackhaft
Manchmal kann sogar ein hochwertiges Stück Fleisch bei der Wärmebehandlung zäh werden und die Stimmung der Gastgeberin ruinieren. Daher lohnt es sich, einen einfachen Trick mit Essig zu kennen.
Etwas Produkt in die Marinade geben und das Fleisch zwei Stunden ruhen lassen. Anschließend kann es beliebig zubereitet werden.
Pasta
Nur wenige Menschen wissen, dass man Nudeln mit Essig kochen sollte, wenn man nicht möchte, dass sie zusammenkleben. Während des Kochvorgangs sollte etwas Flüssigkeit direkt in die Pfanne gegossen werden.
In diesem Fall ist die Zugabe von Pflanzenöl nicht erforderlich.
Zum Backen
Viele erfahrene Köche kennen dieses Geheimnis: Mit Essig gelöschtes Soda ist eine wichtige Voraussetzung für hochwertiges Backen. Interessant ist, dass die Backwaren auch dann aufgehen und lecker werden, wenn Sie dem Teig keine Hühnereier hinzugefügt haben.
