Jede Hausfrau kann zu viel Salz essen, aber nicht jeder weiß, wie er aus dieser schwierigen Situation herauskommt.
Es gibt viele Methoden, die für Gerichte mit unterschiedlicher Textur und Konsistenz geeignet sind.
Welche Techniken können Sie ausprobieren?
Für Gemüse
Wenn Sie beim Kochen von Gemüse versehentlich zu viel Salz hinzugefügt haben, können Sie die Situation mit einer einfachen, aber effektiven Methode beheben. Zunächst sollten die Produkte mit etwas kaltem Wasser abgespült werden.
Dann geben wir das Gemüse mit einer neuen Portion Flüssigkeit in eine Schüssel und beginnen erneut mit dem Kochen.
Fetthaltige Lebensmittel
Viele Lebensmittel, die Fett liefern, können eine Mahlzeit von überschüssigem Salz befreien. Gemüsegerichte passen perfekt zu reifer Avocado. Das Fruchtfleisch sollte zunächst püriert werden.
Fleischgerichte passen gut zu Sauerrahm oder Ricotta. Aber auch Suppen können durch Zugabe von Sahne eine neue Geschmacksnote bekommen.
Getreide oder Kartoffeln
Wenn Sie Suppe gekocht haben, können Sie die Situation korrigieren, indem Sie zusätzliche Komponenten hinzufügen, die schnell kochen. Sie können beispielsweise rote oder gelbe Linsen hinzufügen. Quinoa kann eine tolle Option sein.
Sie können auch zwei Kartoffelhälften hinzufügen.
