Es gibt unzählige tolle Rezepte in der kulinarischen Welt, aber manchmal sind wir immer noch auf der Suche nach etwas Neuem und Anderem.
Heute laden wir Sie ein, eine neue Ebene der gastronomischen Kunst zu entdecken – frittierte Milch.
Stellen Sie sich eine zarte, leicht süße Kruste vor, die glatte und cremige Milch umhüllt.
Was ist frittierte Milch?
Gebratene Milch ist ein interessantes und originelles Gericht, das durch Frittieren von Milch unter Zugabe verschiedener Zutaten zubereitet wird.
Das Kochen erfordert etwas Sorgfalt und Präzision, aber das Ergebnis ist es wert.
Zutaten vorbereiten
Um frittierte Milch zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten.
1. 500 ml frische Milch.
2. 2 Eier.
3. 4 Esslöffel Zucker.
4. 1 Teelöffel Vanilleextrakt.
5. 1 Teelöffel Pflanzenöl.
6. Semmelbrösel oder Kekskrümel (nach Wahl).
7. Pflanzenöl zum Braten.
Zubereitung der Mischung
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker glatt rühren. Fügen Sie Vanilleextrakt und Pflanzenöl hinzu und gießen Sie dann vorsichtig die Milch hinzu.
Alle Zutaten vermischen, bis eine völlig homogene Masse entsteht.
Einweichen und Panieren
Nehmen Sie dünne Scheiben Weißbrot und schneiden Sie mit einem Glas oder einem Ausstecher Kreise aus. Tauchen Sie dann jeden Brotkreis in die Milchmischung, bis er vollständig durchnässt ist.
Als nächstes wälzen Sie jede Brotrunde in Semmelbröseln oder Keksbröseln, um eine knusprige, köstliche Kruste zu erhalten.
Braten
Die panierten Brotscheiben in eine Bratpfanne geben und mit Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
Bitte beachten Sie, dass der Bratvorgang nur wenige Minuten dauern kann. Behalten Sie daher die Kruste im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht zu lange kocht.
Servieren und Servieren
Wenn die Brotscheiben goldbraun und knusprig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen mit einem Papiertuch ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl zu entfernen. Wiederholen Sie den Frittiervorgang mit den restlichen Brotscheiben.
Gebratene Milch wird am besten warm serviert. Es passt gut zu Honig, Sirup, frischem Obst oder Schokoladenglasur. Für zusätzlichen Geschmack können Sie einen Tropfen Zitronensaft hinzufügen oder mit Zimtpulver bestreuen.
Fertigstellung
Gebratene Milch ist ein fantastisches Gericht, das Sie mit seiner ungewöhnlichen Kombination aus Texturen und Aromen mit Sicherheit in Erstaunen versetzen wird. Eine Mischung aus weicher und cremiger Milch mit einer knusprigen Kruste sorgt für ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis.
Bereiten Sie frittierte Milch zu und erfreuen Sie Ihre Lieben und Gäste mit diesem einzigartigen und ungewöhnlichen Dessert. Sie werden die Zeit, die Sie für die Zubereitung aufgewendet haben, bestimmt nicht bereuen.
