Wenn es Käsekuchen zum Frühstück gibt, dann herrscht Feiertag im Haus, und je raffinierter das Rezept, desto schöner die Stimmung.
Das Einzige, was schmackhafter als dieses Gericht ist, sind Käsekuchen mit Erdbeeren. Lassen Sie uns herausfinden, was dafür benötigt wird.
Zutaten:
- 500 g Hüttenkäse;
- 2 Eier;
- 3 Esslöffel Zucker;
- 1 Esslöffel Mehl;
- eine Prise Salz;
- 400 g Erdbeeren.
Vorbereitung
1. Hüttenkäse, Eier, Zucker und Mehl glatt rühren. Eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.
2. Die Erdbeeren in Stücke schneiden und zum Teig geben. Rühren, bis die Erdbeeren gleichmäßig verteilt sind.
3. Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen. Den Teig in kleine Portionen geben und zu Käsekuchen formen. Die Käsekuchen auf beiden Seiten goldbraun braten.
4. Die fertigen Käsekuchen auf einen Teller geben und heiß mit Sauerrahm oder Naturjoghurt servieren.
Guten Appetit!
